La sostenimiento personalizada es el tema central del V EIT Food Innovation Forum


La industria agroalimentaria está al borde de una revolución señal “sostenimiento personalizada”. Los avances científicos y médicos ahora pueden ofrecer a todos una dieta basada en sus deyección, preferencias, genética o hábitos.

Hay todo un mundo detrás de esta nueva tendencia, y para conocer las claves y los mejores casos de éxito, ya va por su botellín año Foro de Innovación Alimentaria EITun evento anual que reúne a algunos de los principales expertos internacionales en la materia. Este año además se pone de relieve un aspecto fundamental: el vínculo entre el envejecimiento de la población y una viandas saludable.

El evento tendrá ocasión el 18 de mayo en Centro de Exposiciones de Bilbao (BEC), como caminata paralela al congreso “Food4Future”, que estos días reúne al sector agroalimentario y del que EIT Food es socio táctico al aportar su perspectiva internacional.

El EIT Food Innovation Forum, además adentro de la logística de plan del Gobierno Vasco, reúne a profesionales de toda la esclavitud de valencia En particular, dejará de examinar aspectos como los cambios de comportamiento que inciden en la sostenimiento, así como el envejecimiento saludable y la prevención e intervención en la población anciana.

Carne basada en células y más

En el evento estarán presentes algunos de los principales expertos mundiales en la industria agroalimentaria yuxtapuesto con investigadores y agentes de innovación para encontrar las soluciones adecuadas a los desafíos que amenazan al sistema presente.

El Panel de Oradores cuenta con la presencia confirmada de Harini Venkataraman, perito de la consultora tecnológica estadounidense Lux Research, que elaboró ​​un documentación de relato internacional sobre la carne a saco de células. En su presentación, compartirá algunas de las historias de éxito más grandes del mundo en sostenimiento personalizada.

Este evento, organizado por el organismo europeo EIT Food, contará con más especialistas, como: barbara brayInvestigador sobre el propósito de la dieta en el envejecimiento saludable que defiende la falta apoyar la comercialización de alimentos no solo para bebés, niños o deportistas, sino además para personas mayores en función de sus deyección específicas.

IA para un estilo de vida saludable

El día cuyo El registro ya está abiertoellos lo abrirán Begoña Pérez-VillarrealDirector de EIT Food para el Sur de Europa y Bittor Oroz, Viceconsejera de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco. En el BEC reunirá a una decena de ponentes entre los que se encuentran Ainara Plana (Eroski), protección de rocas (AI Talentum), que Discuten la entrada de la inteligencia industrial para un estilo de vida más saludable.

El envejecimiento saludable y su relación con la sostenimiento tendrá un ocasión singular en el Agenda del EIT Food Innovation Forum. Isabel Medina (Coordinador de la Sección de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC), Robin DeCron (Universidad Católica de Lovaina), mente abierta jean mehawej (co-fundador de BeYou) y Alice GronhojProfesor Asociado en la Universidad de Aarhus, moderado por Lorena Savani (de EIT Food) abordará este tema: Herramientas y soluciones para promover hábitos alimentarios saludables. En presencia de esto, un aspecto importante En Europa, una de cada tres personas tendrá más de 65 primaveras en 2060 y las personas mayores se convertirán en el motor de la señal “hacienda plateada”.

Según la Estructura Mundial de la Lozanía (OMS) La mayoría de las enfermedades que padecen las personas mayores se deben a una mala viandas. Por lo tanto, el papel de la sostenimiento en la promoción de un envejecimiento saludable es muy importante para organizar enfermedades no transmisibles, y se necesitan fuentes adicionales de alimentos nutritivos para potenciar de guisa sostenible a la creciente población. Esta pregunta además tendrá un ocasión en una presentación. Javier Cremadénpor la empresa BioCost-Porto Muiños, empresa que promueve el consumo de algas en la dieta diariaY lara rodriguezpor EIT Food.





Source link

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com