Nace la franquicia de cócteles gourmet Monkiria


Grupo 525, grupo empresarial 100% español experto en restauración, ocio y turismo, presentó Monkiria “Wild Food & Cocktails”, la nueva imagen de marca de las coctelerías Amazonia, en su emblemático establecimiento ubicado en el Hotel 525 de Los Alcázares.

En total, el grupo cuenta con seis tiendas ubicadas en la Región de Murcia y Alicante, donde irá implantando la nueva marca de forma paulatina y con un plan de expansión nacional que prevé tres aperturas antes de que finalice el año.

Monkiria es un “modelo de negocio pionero e innovador en el sector de la restauración organizada en España, que se posiciona como la única cadena de franquicias basada en el concepto de gastrococteles”, según explican desde la central. “Desde aquí somos capaces de combinar los mejores cócteles del mercado, con una propuesta gastronómica de “Wild Food”, inspirada en las mejores recetas internacionales de la cocina fusión”.

Monkiria nace con el objetivo de democratizar la coctelería, permitiendo al público degustar los mejores cócteles a un precio asequible, prosigue la empresa. “Para ello, estamos desplegando una carta con más de 25 referencias, desde las más clásicas como la Piña Colada, la Blue Hawaii o la Daikiri Frozen, hasta las de elaboración propia que se han convertido en grandes referencias, como la Mandrilus , el Surkan o el ya famoso Boss Raoni”.

La oferta descrita se puede disfrutar en lugares concebidos “como espacios únicos, con un diseño transgresor y salvaje, a los que acudir en familia, en pareja o con amigos, y disfrutar de la mejor música seleccionada por los DJs que trabajan en exclusiva para la marca.

Benedicto Gómez Samper, CEO y fundador de Grupo 525, señala que Monkiria representa un paso más en el modelo de negocio que crearon hace cuatro años, con el lanzamiento de Amazonia. “Es una marca que refleja mejor la forma en que sentimos y vivimos, y estamos seguros de que será bien recibida por el público. Hace unas semanas abrimos las puertas del primer Monkiria, ubicado en Jávea, y el pasado viernes presentamos la nueva marca en Murcia, en la terraza del Hotel 525, donde empezó todo. Poco a poco iremos adaptando todas nuestras instalaciones a esta nueva imagen, con el objetivo de que esté 100% integrada antes de que finalice 2022”, resume.

Por último, señalar que Grupo 525 cuenta con dos divisiones de negocio centradas en restauración y ocio, y alojamiento y turismo, y que prevé facturar nueve millones de euros en 2022.